Пицца на творожном тесте

Доброго времени, дорогие гости! Я никак не выполняю свой план по появлению здесь хотя бы раз в месяц((( Но я честно об этом помню. Буду исправляться) Сегодня позвольте представить чудесную и быструю пиццу на творожном тесте. Идеальна к утреннему кофе!
Время приготовления: около 30 минут
КБЖУ: 174/12,5/7,5/14

Нам потребуется:

Для теста:

200 гр. творога 0-5% (из пачки, не сухого)

2 яйца

Соль по вкусу

70 гр. рисовой муки 

70 гр. ц/з пшеничной муки

*Всю муку можно заменить на обычную.

Начинка по желанию! У меня:

100 гр твердого сыра

1 крупный помидор

маслины

50 гр. творожного сыра

Готовим:

1.      Творог разминаем с яйцом и солью. Добавляем муку и замешиваем тесто, чтобы оно собиралось в комок (может понадобиться чуть больше или меньше муки)

2.      Смазываем форму для пиццы подсолнечным маслом, распределяем тесто. Тесто может сильно прилипнуть, поэтому смазываем тщательно. Выкладываем начинку. Я смазала пиццу творожным сыром, выложила нарезанные помидор и маслины, посыпала тертым твердым сыром.

3.      Выпекать при 200 градусах 20-25 минут (пока сыр не подрумянится)
Приятного аппетита! И хорошего дня)