Пожалуй, это первый супчик, который Настена ела с ТАКИМ удовольствием!!! Она, конечно, ела еще и лапшички всякие, и сырные супчики, и супы-пюре, но все это было не то... У нас завалялись в морозилки остатки форели, вот мы и использовали ее для этого вкуснейшего супчика. Готовится он быстро и непременно украсит ваш обед :)
Время приготовления: около 25 минут
около 100 гр. форели или другой красной рыбы
1 средняя морковь
1 небольшая луковица
2-3 средние картофелины
100-150 мл. сливок 20-33%
соль по вкусу
Готовим:
1. Лук мелко шинкуем, морковь натираемся на крупной терке. Обжариваем на дне кастрюли на капельке оливкового или подсолнечного масла лук и морковь.
2. Наливаем воду и доводим до кипения. Тем временем чистим картошку и режем небольшими кубиками.
3. Рыбу (сырую) тоже режем произвольными кусочками. Я сразу сняла с кости, но можно и отварить на косточке, а потом очистить с кости.
4. Как только закипит вода, закидываем картошку и рыбу. Варим минут 10.
5. Добавляем сливки и солим по вкусу. Варим до готовности картошки (минут 5 примерно). Вот и все).
Приятного аппетита!
И-эх, моя рыбу на нюх не переваривает! :((( Я б сама к твоей Насте с удовольствием присоединилась бы!
ОтветитьУдалитьА Настюха только форель или семгу уважает))))) Губа не дура))))))
УдалитьПрисоединяйся Леночка, тащи тарелку! ;)
Отличный супчик -- несложный. Жаль муж мой не ест супы, а я люблю. Спасибо за рецепт!
ОтветитьУдалитьСпасибо Оксана! У меня тоже муж не фанат супа)) Разве что от мясной солянки или борща не откажется) Но этот съел с удовольствием))
УдалитьОчень аппетитненький и вкусненький супчик! У меня дочка тоже такие любит, а вот сын и муж нет)
ОтветитьУдалитьОх, мужики! :)))
Удалитьочень приятный суп и очень вкусный)
ОтветитьУдалитьСпасибо Лиз! :)
УдалитьКрасота! Не суп, а загляденье!
ОтветитьУдалитьСпасибо Тонечка! Приятно!
УдалитьКак я люблю рыбный суп, со сливками объедение!!!!!!!!
ОтветитьУдалитьЛеночка да.. рыбные сливочные супы - это очень-очень!
Удалить