25 апреля 2012 г.

Горчичный салат



...Как-то давно увидела на столе у брата журнал Men’s Health и не удержалась, чтобы не полистать (хотя признаться честно, журналы разные гламурные я не  люблю). Ну и "застряла" в кулинарной рубрике, где как раз рассматривалась тема "Чем заменить привычный гамбургер?". Идей для замены было несколько, но самой реальной и воплотимой по продуктам в условиях маленького города был горчичный салат. Он и стал прообразом моего нынешнего горчичного салата.
Время приготовления: 20 минут.
Продукты (на 2 порции):
6-7 крупных салатных листьев
12-15 помидорок черри (или 1 крупный помидор)
100 гр. твердого сыра
100 гр. сырокопченого бекона
сушеный базилик или прованские травы
Для заправки:
2 ст. л. майонеза
2 ст.л. оливкового масла
2 ст. л. горчицы
черный молотый перец
соль


Готовим:
1. Салат порвать руками, выложить на тарелку.
2. Готовим заправку: смешиваем горчицу, майонез, оливковое масло, солим и перчим по вкусу. Половину выкладываем на листья.
3. Режем помидорки черри пополам (или обычный помидор - крупными четвертинками) и выкладываем на салатные листья.
4. Режем сыр крупными кусочками, выкладываем сверху помидоров. Выкладываем вторую часть заливки.
5. Бекон слегка обжариваем на капельке оливкового масла и выкладываем сверху салата. Затем по желанию посыпаем салат сухим базиликом или прованскими травами.
Приятного аппетита!


7 комментариев:

  1. Здраствуйте! Абез бекона можно зделать...

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Конечно можно и без бекона :) но на мой взгляд будет чего-то не хватать...

      Удалить
  2. Приглашаем вас посмотреть на наш фото блог...

    ОтветитьУдалить
  3. Ответы
    1. С удовольствием посещу ваш блог)

      Удалить
  4. ооо, какая красота! Увидела на ББ и не жалею что прошла по ссылке. Думаю сегодня в круглосуточный бежать или до утра дотерпеть)))
    Спасибо за рецепт!
    Подпишусь на ваш блог)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Спасибо большое, Елена, за вдохновляющие слова! очень рада видеть среди подписчиков :)

      Удалить

Буду рада увидеть ваше мнение :-)